一粥一饭，当思来之不易。对于航空企业而言，对飞机餐进行精准管理、精准配送，可以节约粮食、减少浪费。作为我国航空公司中的骨干力量之一，中国南方航空集团有限公司（以下简称“南航”）正在积极响应中央号召，通过创新产品和服务模式，在不断提升服务品质的同时，采取多种方式减少“舌尖上的浪费”。
南航从年4月开始，推出“绿色飞行”的服务项目，已经累计减少39万份机上餐食浪费，实现了服务工作既“亲和精细”，又有效节约的良好效果。
推出定制化“绿色飞行”项目
“我们相关部门在实地调研和大数据分析基础上发现，由于部分旅客已在地面提前用餐或无用餐需求，每次航班结束任务后，都会有不少机上餐食未被旅客食用，而由于航空餐食的生产卫生管控非常严格，根据航空餐食安全标准和行业规范，机上未使用的餐食不能回收，极易造成资源浪费。”南航相关负责人介绍说。
针对这一问题，南航于年4月推出了“绿色飞行”服务项目，通过向部分旅客发出邀约短信，鼓励旅客在机上按需用餐。旅客可通过短信直接回复是否用餐，或在南方航空APP、