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大过年的
少不了家里要买点备点年货、多买点菜
入口的食物，安全当然最重要！
就在近日
昆山市市场监管局在全市范围内的销售市场
对酒类、肉制品、炒货食品等
10大类批次样品进行抽检
检验理化指标、微生物、农兽药残留、食品添加剂等指标
发现5批次不合格样品
都是昆山很多人常去的地方，家家户户常吃的东西
↓
（一）昆山市玉山镇浙江武义福润家超市广福加盟店销售的葵瓜子（五香味），购进日期为-12-15，过氧化值检出值为1.3g/g，标准规定不超过≤0.80g/g。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
（二）昆山市玉山镇浙江武义福润家超市永平加盟店销售的原味花生，标称生产企业为海宁市袁花味香炒货厂，生产日期为-08-12，过氧化值检出值为0.88g/g，标准规定不超过≤0.50g/g。检验机构为安徽国泰众信检测技术有限公司。
（三）昆山市玉山镇柏庐批发市场泽富蔬菜批发部销售的韭菜，购进日期为-01-05，腐霉利检出值为1.7mg/kg，标准规定不超过≤0.2mg/kg。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
（四）昆山市玉山镇柏庐批发市场孙正年蔬菜批发部销售的韭菜，购进日期为-01-05，腐霉利检出值为0.67mg/kg，标准规定不超过≤0.2mg/kg。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
（五）昆山市玉山镇柏庐批发市场飞行调味品商行销售的干银耳，购进日期为-01-05，二氧化硫残留量检出值为0.95g/kg，标准规定不超过≤0.05g/kg。检验机构为上海华测品标检测技术有限公司。
瓜子、花生、韭菜、干银耳
都是我们常吃的东西，也是过年饭桌上常有的
这些店抽取的样品
过氧化值、腐霉利、二氧化硫残留量都超标
干银耳的二氧化硫残留量还超标了19倍之多
这要吃下肚，对身体能好吗？
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过氧化值
过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标，在一定程度上可以反映食品的质量。长期食用过氧化值超标的食物对人体的健康非常不利，因为过氧化物可以破坏细胞膜结构，导致胃癌、肝癌、动脉硬化、心肌梗塞、脱发和体重减轻等。长期食用过高过氧化值的食物对心血管病、肿瘤等慢性病有促进作用。
腐霉利
腐霉利属于低*性杀菌剂，兼具保护和治疗作用，可用于防治*瓜、茄子、番茄、洋葱等的灰霉病,莴苣、辣椒的茎腐病，油菜菌核病等。少量的农药残留不会导致急性中*，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。
二氧化硫
二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，在食品工业中发挥着护色、防腐、漂白和抗氧化的作用。少量二氧化硫进入体内后最终生成硫酸盐，可通过正常解*后由尿液排出体外，不会产生*性作用。但如果人体过量摄入二氧化硫，则容易产生过敏，可能会引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状，对脑及其它组织也可能产生不同程度损伤。
目前，对抽检中发现的不合格食品，市市场监管局立即组织开展处置工作，查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理。
对相关食品生产经营者可能提出复检的情况，根据《食品安全抽样检验管理办法》规定，食品生产经营者在复检期间，不得停止履行立即采取封存不合格食品，暂停生产、经营不合格食品，通知相关生产经营者和消费者，召回已上市销售的不合格食品等风险控制措施的义务。
来源：昆山城管、周市发布、昆山论坛预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
